Sistem 2 taşın üst üste konumlandırılmasından oluşmaktadır. Üstteki taş mil ile bağlıdır ve motor yardımıyla dönmektedir. Alttaki taş sabit kalır. Üstten dökülen ürün 2 taş arasında yayılır ve dış kabuk ayrılır. Taşlar arasındaki mesafe ayarlanabilir böylece farklı özel ürünler içinde kullanılabilir hale getirilebilir.
| Model | Taş Çap Ø | Kapasite (kg/s) | Motor (kW) | Ağırlık (kg) |
| BTD 1200 | 1200 | 400 - 500 | 30 | 3200 |